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好一段時間沒紀錄自己喝過什麼酒了,經歷了懷孕,生子,酒量也漸漸變差,孩子正當活力充沛的年紀,每天花許多時間在工作和孩子間奔走,沒什麼機會靜下心來好好品嚐一支美酒……
今天把孩子哄睡後,夫妻倆難得有時間坐下聊聊,聽著新買的音樂,啜飲這支Tokaji,真是生活裡的小確幸!
這支Tokaji 從8月多開瓶後一直放在冰箱,偶爾想到才倒一杯喝,已經開瓶2個月了,味道竟然沒跑掉,算是很能放的酒。
之前喝2008年3P的,顏色較淡,酸度較高,帶有清爽的蜂蜜和柑橘味,喝起來輕鬆無負擔。 而2000年5P這支,顏色濃郁金黃,口感較為濃稠,蜂蜜和柑橘味在嘴裡停留許久,入喉後酸度又上來平衡了甜膩,配著微苦的巧克力吐司享用層次多元~ 不過,凌晨時分吃這些是不是太罪惡啦!
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